Mi glosor di bedakan dari warna emasnya yang khas karena di buat dengan tepung singkong dan kunyit sebagai komponen utamanya.
Cungkring
Kuliner khas Bogor tentu saja beragam. Cungkring, salah satu kuliner terkenal dari Kota Seribu Angkot ini biasa di sajikan sebagai sarapan oleh warga Bogor. Daging sapi yang kaku menjadi salah satu unsur utama dalam masakan Bogor ini.
Kaki sapi di bagi menjadi empat bagian. Sehingga Anda bisa mendapatkan kulit, kerikil, urat, dan dampal dalam satu sajian cungkring.
Baca Juga:Udah Cobain Belum 4 Makanan Nasi Khas Jawa Tengah Ini?5 Makanan Khas Jawa Barat yang Menggugah Selera, No 1 Paling ENAK!
Empat komponen yang sebelumnya di pisahkan kemudian di olah dengan cara yang unik dan disesuaikan dengan selera masing-masing individu.
Doclang
Doclang adalah masakan yang populer di Bogor. Jika di lihat dari bentuknya, masakan ini sangat mirip dengan kupat tahu atau lontong sayur.
Pesor, irisan kentang goreng, tahu goreng, dan telur rebus adalah bahan yang di gunakan untuk membuat doclang, yang kemudian di siram bumbu kacang dan kecap.
Pesor atau ketipat yang terbuat dari beras yang di bungkus dengan daun putat kemudian di rebus selama beberapa jam inilah yang membuat doclang berbeda.
Daun putat sendiri merupakan salah satu jenis tumbuhan yang tumbuh di kaki Gunung Salak. Nah, inilah yang membuat masakan ini unik.
Itulah 6 makanan khas Bogor yang sudah terkenal oleh wisatawan.***