RADARCIREBON.TV-kue pie susu adalah suatu kue yang banyak di gemari oleh banyak orang dan harga jualan ya pun cukup murah dan banyak penjual ya di sini.
Kamu mungkin nggak asing dengan pie susu? Pie susu merupakan oleh-oleh khas Bali. Rasa vla yang manis serta kuenya yang empuk dan enak membuat orang yang memakannya nggak cukup hanya menikmati satu buah saja.
Kue ini memang bisa bikin ketagihan, tak heran jika kue pie saat ini di jual di beberapa toko kue yang langsung di datangkan dari Bali.
Baca Juga:Ciptakan Rasa Segar di Rumah Anda dengan Membuat Resep Salad Buah yang Paktis Ini !Buah Coklat atau Kakao Yang Bermanpaat Bagi Kesehatan ! Simak di Sini ya.
Bahan-bahannya mudah di temukan hanya dari campuran tepung terigu, gula, telur dan mentega.
Sedangkan untuk isi atau vla susunya bisa kamu sesuaikan dengan bahan sesuai selera, seperti keju, matcha, pandan dan lainnya.Berikut ini mimin rangkum, 2 cara membuat pie susu enak dan mudah,simak di sini
- Pie susu.Bahan kulit:
- 250 gr tepung terigu protein sedang
- 150 gr mentega
- 1 sdm gula gula halus
- 1 butir telur kocok lepas
- pasta vanillaBahan isi:
- 80 gr susu kental manis putih
- 100 gr air
- 1 sdm tepung maizena
- 2 butir kuning telurCara membuat:
- Buat kulit, campur tepung, gula halus, mentega, telur dan pasta vanilla
- Aduk dengan garpu hingga adonan menyatu.
- Gumpalkan, masukkan kulkas sebentar.
- Gilas tipis melebar lalu cetak di cetakan pie hingga adonan habis.
- Kemudian tusuk-tusuk dengan garpu pada bagian dasarnya agar saat di panggang tidak bergelembung.
- Buat adonan isi, campur semua bahan aduk rata dan saring .
- Tuang adonan isi ke kulit pie.
- Oven dengan suhu 140 derajat celsius selama 45 menit.
- Angkat dan dinginkan.
2.Pie susu teflon.Bahan kulit:
- 150 gr tepung terigu
- 100 gr mentega
- 1/2 sendok gula halus
- 1 butir telurBahan isi:
- 3 butir kuning telur
- 2 sachet susu kental manis putih
- 1 bungkus vanili
- 1 sdm tepung maizena
- 100 ml susu cair (untuk melarutkan maizena)Cara membuat:
- Aduk mentega, tepung, dan gula halus sampai tercampur rata, jika sudah rata tambahkan telur dan aduk lagi sampai kalis
- Pipihkan adonan kulit dalam teflon kemudian tusuk-tusuk menggunakan garpu supaya tidak pecah saat di panggang, sisihkan
- Untuk membuat vla, kocok telur hingga rata
- Kemudian tambahkan campuran maizena yang dularutkan dengan susu cair, tambahkan susu kental manis lalu aduk sampai rata
- Tuang adonan dalam kulit pie kemudian panggang menggunakan api paling kecil selama 30 menit, tutup supaya pie tidak pecah dan matang merata.
Itu dia 2 resep kue pie susu yang wajib kalian coba nih di rumah bersama bunda kalian atau bersama bestie kamu,atau bisa juga sebagai ide jualan kalian.