RADARCIREBON.TV- bakso daging atau bakso telur sering kali menjadi perdebatan orang banyak karena sama sama enak dan juga mimiliki citra rasa yag enak dan murah juga,kalau mimin sih suka keduanya,tapi kali ini mimin akan bahas mengenai bakso telur ya.
Ada cara membuat bakso telur yang mudah dan hasilnya tidak pecah. Kalau kamu adalah pencinta bakso, tidak ada salahnya untuk mengikuti resep bakso yang satu ini.
Kamu hanya perlu menyiapkan kesabaran ekstra untuk membungkus telur dengan adonan bakso agar hasilnya tidak pecah.
Baca Juga:Wow Kandungan Gizi Buah Naga Memiliki Zat Besi Yang Memenuhi 8 Persen Kebutuhan Harian !Coba in yuk Di Malam tahun Baru Anda dan Keluarga, olahan kwetiau Ini !
Gunakan sendok untuk meratakan bakso agar permukaannya halus dan tidak berantakan
Dalam buku “Another Cooking With Love- Secret Recipes By Icha Irawan” (2022) oleh Icha Irawan terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
- Cara Membuat Bakso TelurCara membuat bakso telur berikut ini di kutip dari buku Another Cooking With Love-Secret Recipes By Icha Irawan yang di tulis Icha Irawan.Yuk, praktikkan cara membuat bakso telur berikut, di jamin hasilnya lembut dan enak di makan dengan kuah bakso.
- Bahan-bahan
- 10 butir telur
- 500 gram daging giling halus
- 1 sdm penuh bawang merah goreng
- 2 sdt bawang putih goreng
- 1/2 sdt baking powder
- 2 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1 sdt merica
- 4 sdm penuh tepung sagu
- 1 butir putih telur
- 120 gram es batu
- Langkah-langkah
- Siapkan panci bersih, rebus telur hingga matang. Angkat dan kupas.
- Haluskan daging beserta bawang merah goreng, bawang putih, garam, merica, dan gula. Gunakan food processor sampai semua bahan halus dan tercampur rata.
- Tambahkan es batu, tepung sagu, putih telur, dan baking powder. Haluskan sampai semuanya tercampur rata.
- Rebus air dan matikan api kompor. Basahi kedua tangan kemudian ambil sekitar satu sendok makan adonan bakso. Letakkan di telapak tangan, pipihkan.
- Ambil sekitar 1 butir telur rebus, letakkan di atasnya. Bungkus telur secara perlahan. Gunakan sendok dan basahi dengan air. Haluskan permukaan adonan bakso telur ayam.
- Celupkan ke dalam air panas, lakukan sampai semuanya habis. Nyalakan kompor kembali, masak sampai bakso mengeras, angkat dan sajikan bakso telur dengan pelengkap dan kuah bakso lainnya.
- Itulah cara membuat bakso telur yang enak dimakan dengan kuah ataupun langsung. Selamat mencoba, ya!
Itu dia cara membuak bakso telur yang mungkin bisa kita gunakan sebagi ide resep jualan dan juga bisa kita buat untuk lauk di rumah kita sendiri.