RadarCirebon.Tv–Ketumbar adalah salah satu bumbu yang umum di gunakan untuk membuat makanan lebih sedap.
Selain memperkaya cita rasa masakan, rempah ini juga memiliki sejumlah kebaikan untuk tubuh.
Apa saja manfaat ketumbar bagi kesehatan? Simak selengkapnya melalui ulasan berikut.
1.Mengurangi Inflamasi
Baca Juga:Inovasi terbaru Brin ! Teknologi Tangga Ikan (fishway) Sebagai Solusi Untuk Mempertahankan Biodiversitas IkanSering Khawatir Saat Buah hati Anda Mengalami Napas Grog-Grog,Yuk Lakukain Ini Sekarang.
Salah satu manfaat ketumbar untuk kesehatan adalah kemampuannya dalam mengurangi inflamasi atau peradangan.
Khasiat ini hadir berkat kandungan antioksidan di dalamnya. Nah, antioksidan inilah yang akan mencegah terjadinya kerusakan sel yang di sebabkan oleh radikal bebas.
Selain itu, antioksidan juga sudah terbukti mampu melawan peradangan di tubuh.
2.Menurunkan Gula Darah
Perlu di ketahui, tingginya kadar gula di dalam darah yang terjadi terus-menerus bisa meningkatkan risiko Anda terkena diabetes tipe 2.
Nah, ketumbar di sebut-sebut dapat membantu mengurangi kadar gula di dalam darah dengan mengaktifkan enzim tertentu.
Manfaat ketumbar ini bisa di peroleh dari biji, ekstrak, ataupun minyaknya.
Sebaliknya, orang yang memiliki gula darah rendah harus berhati-hati pada rempah yang satu ini.
Pasalnya, khasiatnya sangat efektif dalam menurunkan gula darah.
3.Menjaga Kesehatan Jantung
Baca Juga:Bukan Mitos ! fakta ,Yuk Simak Manfaat Menyanyikan Lagu Nina Bobo Untuk Bayi.Lakukan Hal Ini, Yang Bisa Membuat Kita Hidup Lebih Baik,Yuk Simak Apa Saja ?.
Ekstraksi ketumbar di ketahui memberikan efek di uretik, di mana hal ini akan membantu membuang kelebihan natrium di dalam tubuh sehingga tekanan darah bisa menurun.
Jadi, manfaat air ketumbar secara tidak langsung dapat menjaga kesehatan jantung karena dapat menurunkan tekanan darah.
Tak hanya itu, ketumbar juga baik untuk jantung karena dapat menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL), sekaligus meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).
4. Mengatasi Gangguan Pencernaan
Minyak atsiri yang di peroleh dari ekstraksi ketumbar mengandung komponen yang baik untuk kesehatan pencernaan, seperti borneol dan linalool.
Menurut penelitian dalam Ethnobotanical Leaflet, ketumbar dapat membantu meredakan diare akibat mikroba dan jamur.
Khasiat ini berasal dari kandungan yang bersifat antibakteri, seperti cineole, limonene, borneol, alpha-pinene, dan beta-phellandrene.
5. Membantu Melawan Infeksi
Salah satu manfaat ketumbar adalah membantu mengatasi infeksi, terutama infeksi yang di sebabkan oleh bakteri Salmonella.
Khasiat ini kemungkinan berasal dari kandungan duodenum yang tinggi pada ketumbar.