RADARCIREBON.TV – Setelah seharian mengunjungi berbagai tempat wisata di Banyuwangi, kamu pasti merasa lapar. Oleh karena itu, diperlukan makanan lezat dan menggugah selera untuk mengembalikan energi. Kuliner khas Banyuwangi dikenal mampu memanjakan lidahmu.
Kuliner Khas Banyuwangi Populer
Nasi Kalak
Untuk penggemar nasi rames, makanan khas Banyuwangi yang satu ini pasti akan langsung mencuri hati. Nasi Kalak terdiri dari seporsi nasi putih dengan mi kuning, tumis wortel dan buncis, tumis tahu, daging cincang halus, dan serundeng sebagai pelengkapnya.
Agar lebih lengkap, makanan tradisional Banyuwangi ini biasanya disajikan bersama temu lawak dingin sebagai pendamping.
Baca Juga:Lezat dan Otentik Rasanya : Yuk Cobain Ini! Ini Dia 7 Rekomendasi Makanan Khas BantenWajib Nyobain Makanan Ini : Ini Dia 5 Makanan Khas Jakarta yang Rasanya Enak
Uyah Asam Pitik
Makanan khas Banyuwangi ini terbuat dari ayam kampung dan campuran bongkot kecombrang, memberikan sensasi rasa segar dan asam, sesuai dengan namanya. Uyah Asam Pitik sangat cocok disantap saat siang hari di tengah teriknya matahari untuk mengembalikan semangat.
Rasa asam berasal dari irisan belimbing wuluh. Selain itu, kuliner tradisional Banyuwangi ini juga disajikan dengan tambahan sayuran seperti kacang panjang dan irisan bongkot. Penggunaan rempah-rempah khas Indonesia membuat uyah asam pitik kaya akan rasa dan gurih.
Pindang Koyong
Banyuwangi, yang kaya akan wisata pantainya, juga terkenal dengan kuliner ikannya. Salah satu makanan olahan ikan adalah pindang koyong, yang berbahan dasar ikan tenggiri segar hasil laut Banyuwangi.
Proses pembuatan makanan tradisional khas Banyuwangi ini menggunakan rempah-rempah yang membuat cita rasanya semakin kaya, seperti serai, lengkuas, cabai rawit, belimbing wuluh, bawang merah dan bawang putih, serta tambahan daun jeruk.
Untuk menjadikan pindang koyong lebih lezat dan gurih, jangan lupa lengkapi dengan rempah-rempah lainnya seperti merica, jahe, kunyit, kemiri, garam, gula, dan minyak sayur.
Kelemben
Makanan ringan khas Banyuwangi yang satu ini terkenal dengan bentuknya yang unik seperti kura-kura. Kue bolu khas Banyuwangi ini bernama kelemben. Terbuat dari tepung terigu, campuran telur, dan gula, kelemben menghadirkan rasa gurih dan manis di lidah siapa pun yang mencicipinya.
Bolu tradisional khas Banyuwangi ini banyak tersedia saat hari raya tiba. Kopi atau teh hangat menjadi pelengkap wajib untuk menyantap kudapan ini pada sore hari.