RADARCIREBON.TV- Sering digunakan sebagai pemanis alami, madu memiliki warna kecokelatan yang menarik perhatian. Tapi, ternyata terdapat madu yang lebih pekat warnanya dibandingkan madu biasa, yaitu madu hitam. Madu hitam merupakan jenis madu yang berasal dari nektar bunga mahoni, paitan, dan kaliandra.
Tidak hanya itu, banyak penelitian yang mengatakan bahwa semakin gelap warna madu, semakin banyak zat gizi di dalamnya. Jenis madu yang satu ini pun mempunyai rasa yang lebih pahit daripada madu biasa. Adanya rasa pahit tersebut berasal dari senyawa alkaloid yang biasa terdapat pada pohon mahoni.
Khasiat Madu Hitam
1. Mengurangi Risiko Tukak Lambung
Madu hitam mengandung hydrogen peroxide yang berperan sebagai antibakteri. Alhasil, madu ini pun berpotensi melawan bakteri pemicu tukak lambung, yaitu Helicobacter pylori.
Baca Juga:Jangan Dilihat Dari Tampilannya, Kenali 5 Manfaat Madu Hitam untuk KesehatanMampu Menangkal Radikal Bebas, Ketahui 5 Kelebihan Madu Hitam yang Baik untuk Tubuh
Tidak hanya itu, khasiat madu hitam menghambat peradangan lambung akibat bakteri H. pylori dan mencegah kerusakan yang lebih parah. Cairan lambung akan mengencerkan madu, lalu akan mengaktifkan senyawa bernama glukosa oksidase. Senyawa ini akan mengaktifkan protein dan sel yang diperlukan untuk menyembuhkan luka pada tukak lambung.
2. Meredakan Batuk
Ada sebuah penelitian yang dimuat dalam jurnal Paediatrics & Child Health (2013) menyatakan bahwa madu hitam dapat mengurangi gejala batuk pada anak dengan bronkitis.
Madu ini dapat mengurangi peradangan dan iritasi pada tenggorokan sekaligus mengurangi dahak. Metode ini juga dikenal cukup efektif bila dibandingkan dengan tidak mengonsumsi obat batuk seperti dextromethorphan atau diphenhydramine.
3. Pengobatan Diabetes
Madu hitam pun kaya akan alkaloid yang baik untuk diabetes. Senyawa alkaloid menunjukkan aktivitas antihiperglikemik pada uji coba tikus yang memiliki diabetes. Dikarenakna kandungan alkaloidnya, madu ini memiliki indeks glikemik yang lebih rendah sehingga tidak meningkatkan gula darah secara drastis.
4. Menjaga Kesehatan Jantung
Manfaat flavonoid yang ada di dalam madu ini berperan sebagai antioksidan dan antiradang. Kandungan ini berpotensi menurunkan risiko gangguan jantung dan pembuluh darah.
Flavonoid dapat mengontrol kolesterol LDL dari kerusakan akibat oksidasi. Senyawa ini juga dapat meningkatkan kekuatan dinding pembuluh darah. Efek tersebut akan menurunkan risiko aterosklerosis, yakni kondisi munculnya plak atau timbunan lemak yang menyumbat pembuluh arteri. Aterosklerosis sendiri bisa memicu penyakit jantung koroner, stroke, serangan jantung, dan gagal jantung.
5. Menurunkan Berat Badan
Jika kamu ada rencana menurunkan berat badan, jenis madu ini bisa jadi salah satu sumber makanan yang direkomendasikan. Senyawa flavonoid yang terdapat dalam kandungan madu ini juga terkait dengan sifatnya yang mencegah peradangan dan bisa membantu menurunkan berat badan.
Baca Juga:Berikut Jenis-Jenis Madu Lokal Indonesia yang Perlu Kamu Ketahui, Mana yang Menjadi Favorit Kamu?Apakah Lebih Baik Dari Madu Biasa? Yuk, Cari Tahu Keunggulan Madu Hitam
Flavonoid mampu mengobati peradangan dalam tubuh sekaligus menekan produksi hormon leptin, yakni hormon yang membantu proses metabolisme dan mengontrol nafsu makan.
***