Selain mi koclok, mi yamin menjadi kuliner Cirebon yang mudah dijumpai dan memiliki cita rasa yang manis, asin, dan gurih, serta porsi yang cukup banyak untuk menggugah selera Anda. Berikut informasi selengkapnya.
Mi yamin adalah kuliner yang mudah ditemukan di sudut kota Cirebon. Mi ini menjadi makanan favorit yang banyak diburu oleh masyarakat karena cita rasanya yang khas. Dengan rasa yang asin, manis, dan gurih, ditambah topping daun bawang, sawi hijau, bawang goreng, pangsit, dan potongan daging ayam, mi yamin memberikan sensasi kenikmatan yang tiada duanya. Tekstur mi yang kecil-kecil, kenyal, dan lembut membuat lidah Anda bergoyang, dan porsi yang cukup besar menjadikannya pilihan makan yang memuaskan.
Terdapat dua varian mi yamin: mi yamin kuah dan mi yamin goreng. Anda dapat memilih sesuai dengan selera, apakah ingin yang lebih manis atau lebih gurih. Mi yamin kuah memiliki warna cokelat pekat dengan cita rasa manis dan gurih, sementara mi yamin goreng memiliki warna cokelat terang dan rasa yang lebih asin dan gurih. Rasa manis pada mi yamin didapatkan dari campuran kecap manis yang digunakan dalam proses memasaknya.
Baca Juga:Dinsos Kab. Cirebon Klaim Angka Kemiskinan Turun – VideoKomnas Perempuan Terima Laporan Pelecehan II – Video
Dalam penyajiannya, mi yamin disajikan dengan kuah yang terpisah, dilengkapi dengan isian baso, tahu, atau pilihan lainnya. Paket lengkap mi yamin ini dijual dengan harga yang sangat terjangkau, hanya Rp 13.000, yang dapat dinikmati oleh semua kalangan.
Meskipun baru berjualan selama 2 tahun, mi yamin Pengkolan telah memiliki banyak pelanggan tetap yang datang untuk mencicipi kelezatannya. Bagi Anda yang penasaran, Anda bisa langsung datang ke Jalan Sutomo, Kesambi, Kota Cirebon, tepat di samping Sekolah TK Putra Nirmala. Mi yamin Pengkolan buka setiap hari, dari jam 10 pagi hingga jam 9 malam.