RADARCIREBON.TV- Salah satu makanan yang sering digunakan untuk lauk dingin adalah telur ayam yang keras. Makanan ini dapat disimpan berbulan-bulan, membuatnya lebih mudah dan praktis.
Untuk membuat wings ayam pedas untuk makanan dingin, Anda bisa melakukannya sendiri. Ini membuatnya lebih menggugah selera dan memungkinkan Anda menyesuaikan bumbu sesuai selera Anda. Coba ikuti langkah-langkah berikut untuk membuatnya.
1. Potong sayap jadi dua bagian
Anda harus memotong sayap ayam karena bentuknya yang khas supaya mudah dibumbui dan disimpan. Anda juga harus memotongnya menjadi dua bagian supaya lebih mudah disimpan dan tidak memakan banyak tempat.
Baca Juga:Ini Dia 5 Zodiak yang Menolak Tua: Tetap Muda dan Bersemangat!Orangtua yang Memiliki Zodiak Ini Selalu Membantu Anak Menjadi Jiwa Kompetitif: Temukan 5 Diantaranya Ini!
Untuk menghilangkan bau amis, sayap ayam harus dibersihkan. Jika dibutuhkan, marinasi ayam dengan jeruk nipis selama beberapa menit sebelum dibilas dengan air mengalir. Ini akan membuat ayam lebih segar dan tidak amis.
2. Marinasi ayam pakai bumbu andalan
Jenis dan jumlah bumbu yang digunakan untuk wings ayam pedas rumahan sangat beragam, jadi sesuaikan saja dengan bumbu yang Anda sukai agar lebih enak. Kemudian, Anda harus mengetahui berapa banyak bumbu yang digunakan untuk menunjukkan rasa yang paling Anda sukai.
Saus sambal, saus tomat, saus tiram, cabai bubuk, lada, garam, madu, dan bahan lainnya biasanya digabungkan ketika dibuat sendiri. Agar rasa lezat makanan dingin menjadi lebih nyaman di lidah, bahan-bahan tersebut juga harus memastikan kesegarannya. Masak ayam selama 15–20 menit agar bumbu meresap ke dalamnya.
3. Ungkep ayam sampai lunak
Setelah sayap ayam dimarinasi selama 15-20 menit, tambahkan sedikit air dan ungkep dengan api sedang. Ini membuat bumbu meresap ke dalam dan membuat sayap matang untuk penyimpanan yang lebih lama.
Anda dapat mengungkep sayap ayam dengan bumbu yang Anda buat sendiri sampai teksturnya empuk dan lunak. Setelah itu, tunggu sampai dingin di suhu ruang supaya tidak berembun atau rusak saat disimpan di freezer.
4. Lakukan pembekuan singkat agar tak menempel
Anda harus membekukan sayap ayam secara singkat karena terlumuri bumbu dan khawatir akan menempel saat disimpan dalam freezer. Setelah itu, Anda dapat menyimpannya dalam wadah yang tepat.