Kue Tapel Bulena: Manis Legit dengan Proses Tradisional
Jajanan tradisional favorit lainnya adalah Kue Tapel Bulena, kue yang sudah ada sekitar 50 tahun dan kini dikelola oleh generasi keempat . Kue ini terbuat dari campuran tepung beras, kelapa parut, ketan, potongan pisang, dan taburan gula merah .
Rasanya gurih dan manis dengan tekstur renyah di luar namun lembut di dalam . Yang membuatnya istimewa, proses pembuatan kue ini masih menggunakan kayu bakar, sehingga menghasilkan cita rasa yang lebih autentik dan aroma khas yang sulit ditiru . Harga yang ditawarkan pun cukup murah, yaitu sekitar Rp7.500 per buah .
Es Serut Gula Jawa: Kesegaran Klasik yang Legendaris
Bagi pecinta minuman segar, es serut gula Jawa adalah jajanan tradisional Cirebon yang wajib dicoba. Meskipun tergolong jajanan jadul, di Cirebon masih ada beberapa pedagang yang menjual es serut dengan resep turun-temurun .
Beberapa penjual es serut legendaris di Cirebon antara lain:
Baca Juga:Asal Usul Empal Asem Cirebon: Hidangan Segar dari Akulturasi Budaya dan Inovasi KulinerSejarah Tahu Gejrot yang Populer: Dari Pabrik Tiongkok Hingga Jajanan Kaki Lima Legendaris
| Nama Penjual | Sejak | Keunikan | Harga |
|---|---|---|---|
| Mang Toha | 1960-an | Gula jawa asli Banyumas, dicampur dawet beku dan tapai | Rp2.000/gelas |
| Pak Tabroni | 1970-an | Bahan alami tanpa pengawet, cendol dan tapai | Rp4.000/gelas |
| Ibu Juju | Generasi ke-2 | Gula merah cair, tape atau roti sebagai topping | Rp5.000/gelas |
| Mang Iwan | 1960-an | Gula pasir putih, kelapa muda, dan hunkwe | Rp7.000/gelas |
Es serut Mang Toha yang sudah ada sejak tahun 1960-an menggunakan gula Jawa asli yang berasal dari Banyumas, Jawa Tengah, karena dianggap tidak mudah lembek dan lebih berkualitas . Es serut Pak Tabroni yang sudah ada sejak tahun 1970-an dibuat dari bahan alami tanpa pengawet, dengan perpaduan gula merah, santan, cendol, dan tapai . Sementara itu, Es Serut Mang Iwan yang juga sudah ada sejak tahun 1960-an memiliki keunikan karena menggunakan gula pasir putih sebagai bahan utama .
Pasar Pagi Cirebon: Surga Jajanan Tradisional
Jika Anda ingin mencicipi berbagai jajanan tradisional Cirebon sekaligus, Pasar Pagi Cirebon adalah destinasi terbaik. Meskipun namanya “Pasar Pagi”, pasar ini beroperasi dari pukul 08.00 hingga 20.00 WIB, memberikan fleksibilitas bagi pengunjung untuk berbelanja sepanjang hari .