Dinas Ketahanan Pangan Pertanian dan Perikanan (DKP3) Kota Cirebon menemukan masalah pada daging ayam pada SPPG yang diduga berkaitan dengan kasus keracunan menu MBGDI SDN 1 Kalitanjung. Temuan ini menjadi perhatian serius, terutama terkait pengawasan kualitas bahan pangan dan sumber distribusinya.
Dinas Ketahanan Pangan Pertanian dan Perikanan Kota Cirebon langsung menerjunkan tim keamanan pangan ke SPPG yang mendistribusikan MBG ke SDN 1 Kalitanjung, menyusul adanya dugaan keracunan Makanan Bergizi Gratis.
Dalam pemeriksaan tersebut, petugas mengambil sampel bahan pangan segar asal tumbuhan, seperti wortel, sawi putih, dan beras, untuk dilakukan pengujian menggunakan rapid test kit.
Baca Juga:Kasus Penyalahgunaan LPG Bersubsidi dan Curanmor Diungkap – VideoEffendi Edo Tegaskan Pakta Integritas Jangan Hanya Lips Servis – Video
Sementara untuk daging ayam, DKP3 melakukan penelusuran melalui wawancara dengan chef, ahli gizi, dan kepala SPPG. Dari hasil penelusuran, diketahui sebanyak 30 kilogram daging ayam ditemukan busuk saat penyortiran, dan telah dikembalikan kepada pemasok.
Namun, setelah proses pencucian, petugas kembali menemukan 20 potong daging ayam dalam kondisi mulai membusuk, kemudian daging tersebut juga dikembalikan. DKP3 menilai, praktik memilah daging yang busuk dan tetap menggunakan bagian lainnya berisiko menimbulkan kontaminasi silang.
Selain itu, sumber pembelian daging ayam juga menjadi sorotan. Daging diperoleh dari tempat pemotongan yang belum memiliki Nomor Kontrol Veteriner atau NKV. Sertifikasi ini menjadi salah satu jaminan penerapan standar sanitasi, higienitas, serta keamanan daging.
DKP3 menegaskan, pihaknya selama ini telah memberikan pembinaan dan imbauan kepada pengelola SPPG agar membeli daging dari tempat pemotongan bersertifikat NKV.