RADARCIREBON.TV – Ingin menikmati hidangnan Opor Ayam tapi tidak bisa memakannya karena mengandung santan?
Untuk kallian yang tidak bisa memakan makanan yang mengandung santan dan yang sedang diet, kami akan memberikan resep Opor Ayam tanpa santan.
Opor Ayam merupakan hidangan yang biasa kalian temukan di Hari Raya atau Lebaran. Hidangan yang sangat lezat ini sangat digemari berbagai kalangan, karna bisa dihidangkan pedas maupun tidak.
Baca Juga:Simak Harga Hp Mirip iPhone 13 Dari Termurah Hingga Termahal!Sering Gagal Fokus! 3 Hp Ini Mirip Banget dengan iPhone Loh!
Berikut adalah resep Opor Ayam tanpa santan yang bisa kalian tiru di rumah untuk hidangan Lebaran nanti.
Opor Ayam Tanpa Santan Bahan-bahan:
- 500 gram ayam
- 2 balok tahu putih
- 5 biji telur puyuh rebus
- Bawang merah goreng
- secukupnya Garam dan gula pasir
- 3 sdm fiber creme secukupnya
Air Bumbu halus;
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 cm kunyit dan 1 sdt ketumbar bubuk, sangrai
- 3 biji kemiri, sangrai
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt jinten bubuk
Bumbu cemplung;
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai
- 1 lembar daun jeruk
- 1 ruas laos
Cara Membuat:
Siapkan semua bahan, haluskan bumbu halus, geprek laos dan serai, sisihkan. Cuci bersih ayam, kupas kulit telur dan potong tahu.
Tumis bumbu halus tanpa minyak dahulu ya, karena saat menghaluskan pakai air. Setelah air asat baru tambahkan minyak. Masukkan bahan cemplung. Gongso hingga bumbu tanak.
Masukkan ayam, aduk rata, biarkan hingga berubah warna. Setelah itu baru masukkan air. Rebus hingga ayam empuk dan air sedikit menyusut.
Beri gula dan garam, tes rasa. Masukkan tahu dan telur puyuh, biarkan sebentar hingga tahu matang.
Baca Juga:6 Game Penghasil Uang Langsung ke Rekening Tanpa ModalTerlengkap! Ayla Tipe X – Spesifikasi & Harga Terbaru
Masukkan fiber creme, aduk rata. Sekali lagi tes rasa ya. Jika sudah pas biarkan mendidih sebentar. Dan matikan api. Taburi dengan bawang merah goreng biar makin sedap.***