e. Beri bumbu-bumbu dan koreksi rasa. Jika sudah pas, masak ceker kurang lebih 1 jam dengan api sedang hingga ceker lunak dan bumbu meresap. Sisakan sedikit airnya.
f. Terakhir masukkan daun bawang dan larutan tapioka.
g. Aduk hingga mengental.
h. Angkat dan sajikan hangat dengan taburan wijen.
itu dia sedikit informasi mengenai resep dim sum ayam yang mungkin bisa menjadi rekomndasi kita untuk mengisi waktu liburan dan bisa di gunakan untuk reperensi jualan.