RADARCIREBON.TV- Sayuran memang baik untuk dikonsumsi karena mengandung banyak vitamin. Namun, ada juga banyak sayuran yang tidak sehat atau dilarang bagi penderita darah tinggi. Misalnya, acar, sayuran beku, tomat kaleng, dan keripik sayuran.
Makan sayur setiap hari ini memang sangat penting untuk kesehatan. Kandungan di dalamnya ada banyak vitamin, mineral, dan nutrisi penting lainnya, seperti antioksidan dan serat. Sayuran yang dilarang, seperti melalui proses pengasinan atau pengalengan.
Sayuran Dilarang Penderita Darah Tinggi
1. Tomat Kalengan
Tomat segar ini memang kaya akan kandungan lycopene yang bermanfaat sebagai antioksidan sehingga menurunkan kolesterol dan menjaga kesehatan jantung. Tetapi, produk tomat kalengan ini bisa menjadi salah satu sayuran yang dilarang untuk darah tinggi.
Baca Juga:Lebih Aman dan Sehat, Ini Dia 10 Jenis Sayur yang Baik untuk Menurunkan KolesterolRahasia Wanita! Ternyata ini 5 Manfaat Baking Soda untuk Kecantikan Para Kaum Hawa, Ada Apa Aja Ya
Pada umumnya, produk kalengan ini ada saus tomat kalengan, saus pasta, dan jus tomat mengandung natrium tinggi. Kandungan tersebut berisiko tinggi menyebabkan peningkatan tekanan darah. Ada baiknya kamu mengonsumsi tomat segar karena lebih sehat.
2. Sayuran Ditambahkan Garam
Ternyata sayuran yang ditambahkan garam secara berlebihan juga tidak baik untuk penderita darah tinggi. Garam atau natrium merupakan kontributor utama untuk tekanan darah tinggi dan penyakit jantung. Selain itu, garam juga mempengaruhi keseimbangan cairan dalam darah dan mengandung sekitar 40 persen natrium.
Menurut American Heart Association merekomendasikan tidak mengonsumsi lebih dari 2.300 miligram (mg) natrium atau setara dengan 1 sendok teh garam setiap hari.
3. Acar
Berikutnya ada sayuran acar yang mana diproses melalui proses pengawetan dengan campuran cuka, air, dan garam. Jika semakin lama sayuran berada di dalam pengalengan dan mengawetkan cairan, semakin tinggi kandungan natriumnya. Kandungan tersebut memang sangat berbahaya bagi para penderita darah tinggi. Maka alangkah baiknya kamu menghindari sayuran acar.
4. Sayuran Dijadikan Keripik
Apakah kamu suka sayuran yang dijadikan keripik? Sayuran yang diolah menjadi keripik ini, seperti keripik kentang, memiliki kadar garam yang tinggi. Camilan ini tidak hanya bisa meningkatkan hipertensi, namun lemaknya juga berkontribusi pada penambahan berat badan dan kesehatan jantung yang semakin buruk.
5. Sayuran Kalengan
Sayuran kalengan ini memang sering dijadikan makanan yang praktis untuk dikonsumsi. Namun, sayangnya sayuran kaleng ini justru berbahaya untuk penderita darah tinggi. Sebab, kandungan natrium atau garamnya sangat tinggi. Apabila kamu ingin menggunakan sayuran kalengan, perhatikan label nutrisinya.
6. Sayuran Beku
Tidak hanya sayuran kalengan, ada juga sayuran beku yang dilarang bagi penderita darah tinggi. Sebab, kandungan natrium di dalamnya bisa sangat tinggi, bahkan melebihi asupan garam harian yang direkomendasikan. Maka dari itu, bagi penderita darah tinggi, sebaiknya hindari mengonsumsi sayuran beku.
***