RADARCIREBON.TV- Kacang mete adalah salah satu jenis kacang yang spesial karena daging kacangnya yang padat dan juga memiliki rasa yang gurih. Mete ini termasuk kacang sehat yang bisa dikonsumsi sebagai camilan diet dan baik untuk menurunkan kolesterol.
Biasanya kacang mete juga sering disebut dengan kacang mede atau kacang cashew sebenarnya bukanlah kacang, melainkan biji dari buah jambu mete atau jambu monyet. Apabila sudah matang, biji dipisahkan dari buah untuk kemudian dikeringkan. Tidak hanya itu, kamu juga bisa memanggang atau menggoreng kacang mete untuk dijadikan berbagai macam masakan.
Khasiat Kacang Mete
1. Menurunkan Kadar Kolesterol
Manfaat kacang mete untuk kesehatan yang pertama adalag bisa membantu menurunkan kadar kolesterol tinggi. Kadar kolesterol yang berlebih dan dalam darah bisa menumpuk dan membentuk kristal, sehingga menyebabkan penyumbatan pada pembuluh darah.
Baca Juga:Sangat Baik Bagi Ibu Hamil, Ini Dia Jenis Makanan Tinggi Asam Folat Mulai Dari KacangKaya Akan Vitamin, Berikut Beragam Manfaat Kacang Mete untuk Tubuh
Studi yang ada di dalam American Journal of Nutrition mengungkapkan bahwa konsumsi kacang mete secara rutin dapat menurunkan kadar kolesterol LDL dalam darah.
2. Membantu Menurunkan Berat Badan
Kacang mete pun bisa jadi pilihan camilan sehat untuk membantu menurunkan berat badan. Hal tersebut karena kacang mete mengandung protein yang cukup tinggi. Protein lebih lama dicerna oleh tubuh jika dibandingkan dengan makanan berkarbohidrat lainnya, sehingga bisa membantu menekan rasa lapar dan mencegah makan berlebihan.
3. Mengontrol Gula Darah
Kemudian, mannfaat kacang mete selanjutnya untuk kesehatan adalah membantu mengontrol kadar gula darah pada orang dengan diabetes. Hal ini karena kacang cashew mengandung magnesium yang dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin.
Oleh karen itu, tubuh bisa menggunakan insulin dengan optimal guna membantu mengontrol kadar gula darah. Tidak hanya itu, kacang mete mengandung vitamin B6 yang diketahui menurunkan kadar gula darah.
4. Meningkatkan Kepadatan Tulang
Selain bisa menurunkan kadar kolesterol, kacang cashew juga bisa bermanfaat untuk meningkatkan kepadatan tulang. Hal ini karena kacang ini merupakan salah satu dari beberapa sumber makanan yang kaya akan mineral tembaga.
Adanya, kandungan tembaga pada kacang mete mampu memperlambat penurunan kepadatan mineral tulang dan mencegah osteoporosis. Tidak hanya itu, kacang mete mengandung magnesium yang bisa meningkatkan penyerapan kalsium ke dalam tulang sehingga tulang menjadi lebih kuat.
***