RADARCIREBON.TV- Ada banyak sumber kandungan asam folat perlu dikonsumsi setiap hari dikarenakan berperan penting terhadap kinerja berbagai organ dan sistem, salah satunya pembentukan sel darah merah. Ada banyak makanan dan minuman yang secara alami mengandung asam folat serta mudah ditemukan dan pastinya enak.
Risiko terjadinya gangguan kesehatan bisa meningkat apabila tubuh kekurangan sumber asam folat atau vitamin B9. Hal ini karena asam folat berperan penting dalam pembentukan sel darah merah, pertumbuhan dan fungsi sel, pembentukan protein, serta penghasil DNA. Kebutuhan asam folat yang tidak terpenuhi mampu meningkatkan risiko terjadinya cacat tabung saraf pada janin. Sementara itu, bagi anak-anak dan orang dewasa, kekurangan vitamin B9 bisa menyebabkan produksi sel darah merah terganggu dan meningkatkan risiko terjadinya anemia defisiensi folat.
Makanan dengan Sumber Asam Folat
1. Pepaya
Bagi sebagian orang pastinya sudah mengenal akan mengenal pepaya sebagai sumber serat yang bisa mencegah sembelit saja. Buah tersebut dikenal dengan dagingnya berwarna jingga ini juga mengandung asam folat dalam jumlah cukup banyak, yaitu 53 mcg untuk 1 mangkuk kecil ukuran 140 gram. Selain itu, buah pepaya juga kaya vitamin C, kalium, dan antioksidan. Wah, banyak banget ya kandungan nutrisinya.
Baca Juga:4 Makanan dengan Kandungan Asam Folat yang Tinggi Bagus untuk Ibu HamilKaya Akan Kandungan yang Luar Biasa, Berikut ini Manfaat Kumis Kucing Bagi Kesehatan
2. Alpukat
Tidak hanya pepaya, buah yang lain merupakan sumber asam folat adalah alpukat. Setengah buah alpukat saja sudah mengandung 82 mcg folat. Bayangkan jika kamu mengolah 1 buah alpukat menjadi jus.
3. Kacang Tanah
Jika kamu tidak mau makan kacang tanah karena takut jerawatan, jangan khawatir, hal tersebut hanya mitos belaka. Kamu bisa mempertimbangkan kembali manfaat kacang tanah yang kaya akan asam folat ini. Kandungan folat dalam kacang tanah bahkan bisa mencapai 97 mcg per 100 gr.
4. Hati Sapi
Hati sapi juga merupakan asumber asam folat yang bagus untuk tumbuh kembang bayi sehingga sering dijadikan sebagai olahan MPASI. Kandungan folatnya sangat tinggi, yaitu 200 mcg per 85 gr hati sapi. Bagi orang dewasa, cukup dengan mengonsumsi 100 gr hati sapi saja sudah memenuhi sekitar ½ kebutuhan folat harian.
5. Buah bit
Buah yang sering digunakan sebagai pewarna alami pada makanan atau minuman ini juga merupakan salah satu sumber asam folat. Segelas buah bit berukuran 130 gram yang biasa dijadikan jus atau smoothies mengandung sekitar 148 mcg folat. Jumlah ini bahkan sudah memenuhi sekitar 30% kebutuhan folat harian orang dewasa.
***