RADARCIREBON.TV- Kita ketahui bahwa edamame menjadi salah satu jenis kacang yang baik untuk kesehatan. Kandungan nutrisi yang ada di dalamnya membuat kacang ini bermanfaat untuk tubuh. Misalnya mulai dari menjaga kesehatan pencernaan, menjaga kesehatan jantung, hingga mencegah anemia.
Kacang edamame atau dikenal dengan kedelai muda adalah jenis kacang-kacangan yang semakin populer di seluruh dunia. Kacang edamame diketahui berasal dari Asia Timur, terutama Jepang dan Tiongkok, dan telah menjadi salah satu makanan penutup favorit di berbagai restoran Jepang.
Manfaat Edameme untuk Diet
1. Kesehatan Pencernaan
Manfaat yang nb, kacang edamame kaya akan serat, yang penting untuk menjaga kesehatan saluran pencernaan. Selain itu, serat juga mampu membantu mencegah sembelit, menjaga kesehatan usus, dan mengurangi risiko penyakit jantung. Mengonsumsinya bisa membantu meningkatkan asupan serat dan menjaga pencernaan yang sehat.
Baca Juga:Mampu Meredakan Gejala Menopause, Intip Khasiat Lain dari Edamame5 Jenis Makanan dengan Sumber Asam Folat Tinggi, Ada Apa Saja?
2. Mencegah Anemia
Kemudian, kacang edamame ini pun dikenal kaya akan kandungan zat besi, mineral yang penting untuk produksi hemoglobin dalam tubuh. Hemoglobin sendiri bisa bertanggung jawab untuk mengangkut oksigen ke seluruh tubuh.
Jika tubuh kamu kekurangan zat besi, maka produksi hemoglobin bisa terganggu, yang mana bisa menyebabkan anemia. Jika kamu mengonsumsi kacang yang kaya akan zat besi, makan kamu bisa membantu mencegah defisiensi zat besi dan anemia. Kacang tersebut adalah sumber protein nabati yang baik. Protein penting untuk produksi sel darah merah dan membantu memperbaiki jaringan tubuh yang rusak.
3. Meningkatkan Sistem Imun Tubuh
Kacang edamame juga mengandung sejumlah antioksidan yang penting untuk meningkatkan imunitas tubuh. Antioksidan tersebut bisamembantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat melemahkan sistem kekebalan tubuh.
Vitamin C dan vitamin E merupakan dua antioksidan utama yang terdapat dalam kacang ini. Dari kedua vitamin ini mampu membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan meningkatkan produksi antibodi, yang membantu melawan infeksi.
4. Menjaga Kesehatan Tulang
Edamame mengandung kalsium, mineral yang penting untuk kesehatan tulang dan gigi. Kalsium adalah salah satu komponen utama dalam struktur tulang, dan asupan yang cukup untuk menjaga kekuatan tulang dan mencegah penyakit tulang seperti osteoporosis.
Dengan kamu rutin mengonsumsi kacang ini secara teratur, maka kamu bisa meningkatkan asupan kalsium dalam tubuh, yang penting untuk menjaga kesehatan tulang yang baik. Edamame pu mengandung vitamin K, yang penting untuk kesehatan tulang. Vitamin K dalam proses pembekuan darah dan juga berkontribusi pada metabolisme tulang yang sehat.
***