RADARCIREBON.TV- Masyarakat Tionghoa merayakan Imlek, juga dikenal sebagai Tahun Baru China, dengan meriah setiap tahun. Untuk menyambut Imlek, banyak hal dilakukan. Mulai dari dekorasi rumah hingga pembuatan makanan dalam jumlah besar.
Karena Imlek adalah hari spesial, makanan yang dihidangkan harus tepat. Berikut ini adalah daftar makanan yang disukai orang Indonesia selama Imlek, bersama dengan artinya.
1. Kue lapis legit
Kue lapis legit selalu enak, bahkan saat Imlek. Di Indonesia, makanan ini dianggap sebagai simbol rezeki yang luas. Oleh karena itu, orang Tionghoa sering membagikan kue ini kepada teman, kerabat, dan rekan kerja untuk mendoakan keberuntungan dan keberuntungan.
Baca Juga:Hidang Manis yang Membawa Kebahagiaan di Tahun Baru: Inilah Resep Kue Kacang Khas ImlekNian Gao: Resep Kue Tradisional Imlek untuk Keberuntungan dan Penuh Makna
2. Tanghulu
Tanghulu adalah snack yang sudah ada sejak Dinasti Song. Biasa disajikan saat musim dingin atau Imlek. Tanghulu pada dasarnya terdiri dari buah-buahan yang dicelupkan ke larutan gula dan dibiarkan hingga mengeras.
Banyak orang menusuk buah menjadi tanghulu dengan lidi yang menyerupai satai. Mula-mula, buah haw digunakan untuk membuat tanghulu. Sekarang, anggur dan stroberi juga digunakan. Menariknya, snack ini dianggap sebagai pertanda keberuntungan.
3. Kue mangkuk
Banyak keluarga di Indonesia menyukai kue mangkuk, yang disajikan dengan kue keranjang. Bentuk kue ini mirip dengan kelopak bunga berwarna merah, cokelat, dan pink. Kue mangkuk digambarkan dalam tradisi Tionghoa sebagai rezeki yang terus datang dan tak terputus sepanjang tahun.
4. Tang yuan
Tang yuan di Indonesia disebut ronde. Hidangan bulat-bulat ini memiliki rasa manis, dan warna-warninya mempercantik penampilannya. Ronde, atau tang yuan, biasanya disajikan dalam kuah hangat yang dicampur dengan air jahe dan gula merah.
Tang yuan, seperti makanan khas Imlek lainnya di Indonesia, memiliki makna khusus. Dalam tradisi China, tang yuan melambangkan keberuntungan, kebersamaan, dan harapan hidup yang manis. Tang yuan biasanya disajikan saat Imlek dan acara reuni keluarga.
5. Kue Ku
Salah satu makanan khas Imlek yang sangat populer di Indonesia adalah kue ku. Biasanya, warna dan bentuk kue menyerupai tempurung kura-kura. Menurut tradisi orang China, kue ku melambangkan kemakmuran, keberuntungan, dan harapan yang manis untuk kehidupan. Ketika orang makan kue saat Imlek, mereka percaya bahwa mereka akan hidup lama di tahun baru.