RADARCIREBON.TV- Cikal Bakal Nasi Jamblang Cirebon, 1 Nasi Sejuta Lauk- Berikut Lokasi Favorit Wisatawan Makan Nasi Jamblang, Save Sekarang!
Makanan satu ini cocok untuk di jadikan menu sarapan atau makan malam.
Dengan banyak pilihan lauk, di jamin dapat menggoyang lidah dan perut anda.
Baca Juga:Awal Mula Penamaan Krupuk Mlarat, Makanan Khas Cirebon yang Resmi Jadi Warisan Budaya Tak Benda NasionalKenali Tanda-tanda dan Solusi Atasi Skin Barrier Rusak Khusus Untuk Kulit Tropis
Rasa yang kaya plus harga yang terjangkau, banyak wisatawan jatuh cinta dengan makanan satu ini.
Makanan asli dari Cirebon ini punya tampilan unik, terlebih pada kemasan nasinya.
Adalah nasi jamblang. Nasi yang terbungkus daun jati ini punya cita rasa khas.
jangan mengira ada daun jamblang di dalamnya, justru nasi ini di tutup dengan daun jati.
Lantas dari mana ya penamaan nasi jamblang cirebon? berikut informasinya:
Kembali lagi pada keadaan sulit masyarakat Cirebon dahulu kala. Kilas balik pada masa penjajahan
di mana keadaan serba sulit dan tertekan. Menu makanan ini awalnya hanya menu biasa yang di konsumsi
sejumlah pekerja atau para buruh. menu yang begitu sederhana bahkan dapat di anggap biasa saja.
Baca Juga:Kawai, Ini Dia Pengisi Suara Eren Yeager “Attack on Titan”- Berikut Profil Lengkap dan Sederet PrestasinyaDramatis, The Tunnel of Summer The Exit of Goodbyes: Sinopsis dan Rahasia Dibalik Terowongan Urashima
Kemudian alasan pemakaian daun jati pada balutan nasi, itu karena dahulu para pekerja rodi yang bekerja tak kenal waktu tersebut
selalu mendapatkan perbekalan mereka yang basi. Kemudian warga mengakali cara agar nasi tidak cepat basi itu
dengan mewadahinya pada daun jati, dan berkat inovasi tersebut nasi dapat bertahan lebih dari 10 jam tanpa di masak ulang.
dan dari sanalah warga akhirnya menjajakan nasi jamblang ke pasar sebagai mata pencaharian utama.
Sampai sekarang, nasi jamblang di jadikan ciri khas menu makanan cirebon yang tak lekang oleh waktu.
Terdapat fakta menarik dari nasi jamlang ini:
- Nasi di bungkus daun jati bukan daun jamblang
jangan terkecoh dengan penamaan nasi jamblang ini.
nyatanya nasi yang di bungkus dengan beberapa helai daun tersebut bukan berasal dari pohon jamblang,
melainkan dari pohon daun jati..
daun jati yang berukuran lebar dan persebarannya cukup melimpah di daerah Jambalang, Kabupaten Cirebon.
daun jati juga memiliki kemampuan dapat mengawetkan makanan, termasuk nasi.
- menu mewah nasi jamblang: cumi, daging, jeroan sapi, dll.
menu-menu nasi jamblang ini nyatanya memakai bahan dasar yang bila di uangkan terbilang mahal dan mewah loh!
sebut sama cumi, daging sapi sebagai bahan dasar semur daging, jeroan misalnya paru-paru untuk membuat paru goreng, dan masih banyak lagi.
ada juga ikan asin panjelan, ikan yang di asinkan kemudian di goreng.
dan uniknya, tidak ada menu berbahan dasar daging ayam. kalau ada, itu adalah sebuah inovasi untuk variasi masakan.