SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Resep Ini Bahkan Tidak Pakai Puff Pastry, lho: Intip Resep Cromboloni Tanpa Oven, Cukup di Goreng Saja!

Penulis: Editor: Nova Nur Sakbani
Resep Ini Bahkan Tidak Pakai Puff Pastry, lho: Intip Resep Cromboloni Tanpa Oven, Cukup di Goreng Saja!
cromboloni: fimela.com
0 Komentar

RADARCIREBON.TV- Warganet sekarang banyak mencari cromboloni setelah croffle menjadi populer. Cromboloni berasal dari kata croissant dan bomboloni, yang berarti nikmat. Tak mengherankan jika makanan ini langsung menyebar di media sosial, terutama di Instagram dan TikTok.

Yang menjadi daya tarik adalah bentuknya yang bulat, serta teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam. Terlebih lagi terdapat isian di dalamnya yang membuat cromboloni semakin nikmat di santap. 

Toko kue yang menjual cromboloni pasti selalu ramai pengunjung, bahkan antreannya hampir selalu panjang. Daripada kehabisan dan capek-capek mengantre panjang, kamu bisa bikin sendiri di rumah, lho. Tenang, resep cromboloni yang satu ini gak butuh puff pastry dan oven, kok. Cobain, yuk!

Baca Juga:Bisa Jadi Pilihan Buat Kamu yang Sedang Cari Mobil: Rekomendasi Mobil Irit BBM 2018Yuk Cari Tahu Cara Merubah Speaker Aktif ke Aki Mobil dengan Mudah

1. Bahan Cromboloni Tanpa Oven

  • 500 gram tepung terigu protein sedang 500 gram
  • 220 ml susu cair
  • 80 gram margarin
  • 60 gram gula pasir
  • 1 butir telur
  • 1 sdt baking powder
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt ragi instan

Bahan olesan:

  • 100 gram margarin 
  • 80 ml minyak
  • 2 sdm tepung terigu

Isian:

  • selai cokelat secukupnya, opsional

2. Cara Membuat

  • Siapkan wadah, lalu tuang susu cair, sebutir telur, gula pasir, baking powder, dan ragi instan. Aduk-aduk hingga rata, lalu masukkan tepung terigu. Aduk kembali.
  • Masukkan garam dan margarin, kemudian langsung uleni pakai tangan.
  • Setelah tercampur, siapkan adonan dan bagi menjadi beberapa bagian. Bentuk bulat-bulat dan diamkan selama satu jam.
  • Berikutnya, gilas adonan hingga tipis, olesi dengan margarin, lalu tumpuk dengan adonan lainnya. Ulangi proses ini hingga adonan habis.
  • Jika sudah semua, gilas adonan hingga tipis dan lebar, kemudian potong-potong dengan ukuran memanjang. Selanjutnya, gulung adonan hingga berbentuk bulat. Sisihkan.
  • Panaskan minyak secukupnya, lalu goreng adonan hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
  • Kalau sudah di tiriskan, lubangi cromboloni dan beri isian sesuai selera.
  • Cromboloni siap di santap. 

3. Tips Memasak

  • Gunakan bahan-bahan terbaik, supaya cromboloni buatanmu bercita rasa nikmat dan aromatik. Jika perlu, gunakan margarin merek premium untuk menambah rasa.
  • Pastikan kamu menggunakan ragi instan yang masih aktif agar adonan ini dapat mengembang sempurna. Sebelum di campurkan dengan bahan-bahan lainnya, tes keaktifannya terlebih dahulu.
0 Komentar