RADARCIREBON.TV – Bunga telang bukan sekedar bunga dengan rona warna biru. Namun mampu menciptakan sebuah hidangan yang menyehatkan berupa puding. Maka, jika penasaran untuk membuatnya, simak cara membuat puding bunga telang di sini.
Selain memberikan rona warna yang cantik, bunga telang juga di percaya dapat memberikan manfaat bagi kesehatan. Berbagai kandungan di dalamnya, yang salah satunya berupa antioksidan, di percaya dapat memberikan dampak baik.
Misalnya, dapat membantu detoksifikasi tubuh, meningkatkan kesehatan kulit, meningkatkan pertumbuhan rambut, dan masih banyak lagi. Agar bisa mendapatkan manfaatnya, maka bisa menikmatinya dengan cara menyeduhnya agar bisa mendapatkan ekstrak dan warna biru yang terkandung.
Baca Juga:Memanfaatkan Edible Flower, Berikut Berbagai Olahan Bunga Telang yang MenyehatkanSelain Hasilkan Rona Biru yang Menawan, Bunga Telang Mempunyai Banyak Manfaat
Cara Membuat Puding Bunga Telang
Memanfaatkan bunga telang untuk menjadi olahan yang sehat dan lezat, bisa di ciptakan sendiri dari rumah. Dengan menggunakan bahan yang cukup mudah di dapat, serta cara membuatnya pun yang mudah, maka buat olahan ini di rumah agar bisa di nikmati bersama keluarga. Melansir dari foodaciously, berikut bahan dan cara membuatnya.
Bahan :
- 680 ml air
- 5 gram agar-agar bubuk
- 2sdm bunga telang (atau bubuk)
- 120 gram gula
Cara Membuat Puding Bunga Telang :
- Tambahkan air ke dalam panci dan masukkan agar-agar sedikit demi sedikit agar tidak menggumpal. Aduk rata hingga benar-benar larut.
- Masukkan gula sambil masukkan bunga telang kering. Jika tidak ada bunga telang kering, maka bisa gunakan dalam bentuk bubuk.
- Didihkan semuanya dengan menggunakan api kecil, aduk selama 3 menit.
- Buang bunga telang kering (jika menggunakan bunga) sambil menyingkirkan bagian busanya.
- Masukan ke dalam loyang puding atau cetakan silikon dan biarkan dalam suhu ruang selama 10 menit. Kemudian masukkan ke dalam lemari es selama 1 jam.
- Jika sudah keras, keluarkan secara perlahan dari cetakan lalu sajikan sambil di beri hiasan.