Apabila mengonsumsi MSG secara berlebihan, sangat tinggi dikaitkan dengan penambahan berat badan serta peningkatan tekanan darah, sakit kepala, dan mual. Serta bisa menyebabkan pembengkakan dan kematian sel-sel otak dewasa.
5. Rendah Kalori, Rendah Serat, dan Rendah Protein
Nutrisi yang dimiliki mie instan dibandingkan dengan nutrisi pada jenis pasta lainnya, mie instan memiliki kalori lebih rendah. Fakta nutrisi mie instan bagi kesehatan ini jika rendah kalori, dengan mengonsumsi mie instan berpotensi menyebabkan penurunan berat badan. Namun bukan pilihan yang tepat untuk pelaku diet.
Hal tersebut karena mie instan juga rendah serat dan protein. Diet dengan mengonsumsi mie instan hanya akan menciptakan perasaan kenyang sebentar karena rendah serat dan protein.
***