RADARCIREBON.TV- Telur rebus adalah salah satu makanan yang praktis, sehat, dan bisa dinikmati kapan saja. Bisa digunakan sebagai sarapan sederhana atau sebagai pelengkap menu diet. Namun, pernahkah Anda bertanya-tanya apakah telur yang direbus sudah matang sesuai dengan harapan Anda?
Salah satu kesalahan kecil dapat menghasilkan hasil yang buruk, terutama jika Anda adalah penggemar telur setengah matang. Kali ini kita akan membahas cara mudah untuk mengecek kapan telur rebus sudah matang tanpa merusak kulitnya. Lihat penjelasannya di bawah ini!
1. Gunakan timer sebagai panduan
Untuk memastikan telur sudah matang, langkah pertama adalah menggunakan timer. Fred Tiess, seorang World Certified Master Chef, mengatakan bahwa waktu yang diperlukan untuk memasak telur sangat bergantung pada tingkat kematangan yang diinginkan.
Baca Juga:Ini Dia 5 Cara Kreatif untuk Memasak Lalapan dan Menambah Kenikmatan di MejaKenali 5 Khasiat Kesehatan Buah Nanas yang Kaya akan Vitamin C, Nutrisi dan Fungsinya
- Telur setengah matang: rebus selama 4-6 menit.
- Telur matang sempurna: rebus selama 9-12 menit.
Untuk mendapatkan hasil yang sesuai dengan keinginan Anda, mulailah menghitung waktu sejak air dalam panci mulai mendidih.
2. Lakukan uji putaran
Uji putaran adalah cara yang mudah untuk dilakukan jika Anda lupa menggunakan timer atau ingin tahu apakah telur sudah matang.
- Letakkan telur di permukaan datar.
- Putar telur dengan cepat.
- Perhatikan gerakannya:- Telur rebus akan berputar dengan lancar seperti gasing.- Telur mentah akan goyah atau bergoyang karena cairan di dalamnya masih bergerak.
Fred Tiess mengatakan bahwa perbedaan ini disebabkan oleh fakta bahwa telur rebus memiliki isi yang lebih padat, sedangkan telur mentah masih mengandung cairan.
3. Perhatikan posisi telur di air
Mungkin Anda pernah mendengar mitos bahwa telur matang akan mengapung di air. Namun, ini tidak sesuai dengan kematangan telur.
Laman EggSafety mengatakan bahwa kantong udara telur menjadi lebih besar seiring bertambahnya usia, membantu mereka mengapung. Ketika kantong udara telur sudah cukup besar, telur dapat mengapung di air.
Hal ini menunjukkan bahwa telur tersebut sudah lebih lama, tetapi masih aman untuk digunakan. Oleh karena itu, posisi telur di air tidak selalu menunjukkan apakah telur matang atau tidak.