RADARCIREBON.TV – Telur merupakan salah satu sumber protein yang mudah ditemukan, harganya terjangkau, dan kaya akan nutrisi penting seperti vitamin, mineral, serta protein berkualitas tinggi. Tak heran jika bahan makanan ini menjadi menu andalan banyak orang untuk memenuhi kebutuhan gizi sehari-hari.
Meski begitu, masih banyak orang yang melakukan kesalahan saat mengonsumsi telur. Mulai dari jumlah yang dimakan, cara mengolah, hingga anggapan yang keliru tentang jenis telur, semuanya dapat memengaruhi manfaat yang diperoleh tubuh. Bahkan, beberapa kebiasaan tersebut berpotensi meningkatkan risiko gangguan kesehatan jika dilakukan terus-menerus.
Dokter spesialis penurunan berat badan sekaligus Direktur Jing Sheng Clinic di Taiwan, Chiu Cheng-hung, mengingatkan bahwa konsumsi telur perlu dilakukan secara bijak agar manfaatnya tetap optimal.
Baca Juga:Pesanan Truk Kopdes Melonjak, Mitsubishi Fuso Genjot Produksi di IndonesiaRekomendasi 6 Olahan Telur untuk Menu Sahur, Praktis dan Anti Ribet
Terlalu Banyak Mengonsumsi Telur
Salah satu kesalahan yang paling sering dilakukan adalah makan telur dalam jumlah berlebihan tanpa mempertimbangkan kondisi kesehatan masing-masing.
Menurut Chiu, meta-analisis yang dipublikasikan pada 2020 dan menggabungkan hasil dari 17 penelitian menunjukkan bahwa konsumsi tiga butir telur setiap hari secara terus-menerus berkaitan dengan peningkatan kadar kolesterol LDL atau kolesterol jahat.
Namun, bukan berarti semua orang harus membatasi konsumsi telur hanya satu butir per hari. Respons tubuh terhadap kolesterol berbeda pada setiap individu.
Sesuaikan dengan Kadar Kolesterol
Bagi orang dewasa sehat dengan kadar LDL di bawah 130 mg/dL, konsumsi tiga hingga empat butir telur per hari umumnya masih dapat ditoleransi.
Sementara itu, jika kadar LDL sudah mendekati batas atas normal, konsumsi telur sebaiknya dibatasi hingga maksimal dua butir per hari.
Lupa Menghitung Asupan Telur dari Makanan Lain
Banyak orang hanya menghitung telur yang dimakan secara langsung, padahal telur juga menjadi bahan dalam berbagai makanan sehari-hari.
Beberapa makanan yang mengandung telur antara lain:
- Puding
- Kue
- Egg roll
- Tumis tomat dan telur
- Aneka makanan berbahan dasar telur lainnya
Jika seluruh sumber tersebut dihitung, jumlah telur yang dikonsumsi setiap hari bisa jauh lebih banyak dari yang disadari.