RADARCIREBON.TV- Tidak hanya memiliki rasa yang lezat, daun singkong juga mengandung berbagai nutrisi yang baik untuk tubuh. Hal tersebut juga bisa membuat sayuran ini memberikan banyak manfaat kesehatan. Mulai dari mengobati diare, baik untuk ibu hamil, hingga mengatasi radang sendi.
Daun singkong merupakan daun yang berasal dari tanaman singkong (Manihot esculenta). Sayuran ini juga biasanya sering digunakan dalam masakan di berbagai negara, termasuk Indonesia. Daun singkong pada umumnya diolah sebelum dimasak, seperti direbus atau digoreng, dan seringkali dijadikan sebagai sayuran yang enak dan gurih. Sayuran ini juga mengandung banyak nutrisi, seperti vitamin, mineral, dan serat, sehingga kaya akan manfaat.
Manfaat Daun Singkong
1. Optimalkan Sistem Kekebalan Tubuh
Terdapat kandungna vitamin C dan folat yang tinggi dapat mengoptimalkan sistem kekebalan tubuh. Vitamin C juga membantu tubuh melawan bakteri dan virus.
Baca Juga:5 Dampak Buruk Tidur Setelah Sahur Patut Kamu HindariHindari Kebiasaan Buruk ini! Ketahui Bahaya Tidur Setelah Sahur
2. Baik untuk Ibu Hamil
Sayuran ini pun baik untuk mencegah ibu hamil mengalami anemia. Hal itu karena berkat adanya kandungan zat besi yang cukup tinggi dalam singkong, sehingga baik untuk mengoptimalkan produksi sel darah merah. Ibu hamil perlu mencegah anemia selama kehamilan. Ada berbagai dampak yang terjadi akibat anemia saat hamil, seperti keguguran, gangguan janin, hingga kelahiran prematur.
3. Mengatasi Diare
Daun singkong sendiri mengandung etanol yang bersifat antidiare. Hal ini berdasarkan studi di dalam Journal of Ayurveda and Integrative Medicine yang melalui satu penelitian terhadap hewan. Ada di dalam penelitian tersebut hewan yang mengalami diare diberikan ekstrak daun singkong yang mengandung etanol. Hasilnya, aktivitas antidiare mampu mengurangi akumulasi cairan usus dan motilitas gastrointestinal.
4. Mengontrol Berat Badan
Bagi yang kamu yang tengah menjalani diet untuk menurunkan atau mengontrol berat badan, maka bisa mengonsumsi daun singkong dan menjadi pilihannya. Kukus sayuran ini dengan sedikit garam. Mengonsumsi ini mampu menurunkan nafsu makan, sehingga kamu bisa mengontrol jumlah asupan makanan setiap harinya. Tidak hanya bisa mengonsumsi sayuran ini, kamu juga perlu melakukan berbagai gaya hidup sehat agar manfaat ini optimal.
***