Opak Berca dari Desa Waringin, Majalengka, terus berkembang meski masih menghadapi kendala produksi. Dengan dukungan dan peralatan yang lebih baik, produk ini berpeluang besar menjadi andalan desa dan dikenal luas di pasar nasional maupun internasional.
Opak Berca asal Desa Waringin, Palasah, Kabupaten Majalengka, memiliki cita rasa unik yang mulai dikenal hingga luar daerah bahkan mancanegara, termasuk Singapura. Produk ini semakin diminati karena kelezatannya yang khas.
Meski demikian, proses pembuatan masih dilakukan secara manual tanpa bantuan peralatan modern seperti oven. Saat cuaca buruk, pengeringan menjadi lebih lama sehingga produksi tidak bisa berjalan secara konsisten dan kualitas produk jadi kurang maksimal.
Baca Juga:Turnamen Sepakbola Usia Dini SSB Garuda Jaya – VideoMenteri P2MI Ikut Berjualan Online Dukung Usaha Purna PMI – Video
Perajin opak, Dian Revanita, berharap naiknya permintaan bisa membuat pemerintah memberi dukungan. Dengan peralatan yang memadai, ia meyakini kualitas dan jumlah produksi bisa meningkat sehingga Opak Berca bisa jadi produk unggulan desa dan bersaing di pasar luas.
Sementara, dengan rasa khas dan pasar yang terus berkembang, Opak Berca siap melangkah lebih jauh dan membawa nama Majalengka semakin dikenal hingga mancanegara.