Foto: Twitter/@darmawannangyu
RADARCIREBON.TV- Bulan Ramadan semakin dekat. Sebagian besar orang mulai sibuk cari menu yang cocok untuk sahur dan berbuka.
Resep makanan khas Sunda kali ini bisa jadi pilihan untuk memulai hari di bulan suci.
Berikut rekomendasi sajian ala Jawa Barat yang simple dan praktis,di jamin sat set:
Baca Juga:Ini Loh! Â Alasan Masakan Sunda Cenderung AsinCatat! Ini Dia Materi Bahasa Sunda Kelas 3 Untuk PTS Semester Genap
pertama, oseng toge jambal.
Makanan berbahan dasar tauge dan ikan asin jambal ini masaknya ga butuh waktu lama.
Sediakan bahan seperti: bawang merah,bawang putih,cabai merah, cabai rawit, tauge segar, ikan asin,dan daun kemangi.
Untuk tambahan moms juga bisa beri beberapa buah petai. Memasak jadi lebih cepat tanpa takut tertinggal waktu sahur yang singkat.
kedua, karedok.
karedok bisa masuk list menu makanan cepat santap saat sahur.
Condiment karedok terdiri dari irisan kol, potongan kacang panjang, timun, tahu kuning ini kemudian disiram dengan bumbu kacang dan kencur.
Cara masak singkat, karena bahan dasar mentah, moms bisa bikin ini saat sahur nanti.
ke tiga, oreg tempe.
Keluarga suka olahan tempe? Menu ini bisa jadi andalannya. Cara buatnya gampang banget.
Baca Juga:Universitas di Purwokerto Kelas Karyawan: Produktif Sambil Cari CuanKampus Swasta di Purwokerto. Baguskah?
iris semua bahan yakni bawang merah, bawang putih, cabai, tomat, dan tempe.
goreng tempe terlebih dulu kira-kira setengah matang, tiriskan.
Lanjut tumis semua bahan dan beri bumbu penyedap.
oreg tempe ini ada dua macam, mom bisa pilih mau oreg basah atau oreg kering.
ke empat, Sayur lodeh.
Masak berkuah pas sahur? bisa banget. Moms boleh coba bikin sayur ini.
Sayur khas sunda ini berisi banyak sayur mayur di dalamnya.
Kuahnya berwarna putih karena ada campuran santan atau susu.
Cara masaknya mudah. Potong-potong semua bahan lalu masukkan ke dalam air mendidih. Rebus sebentar, tambahkan penyedap dan santan.
Lebih praktis, sekarang sudah tersedia bumbu sayur lodeh instan. Jadi makin gampang deh.
moms juga bisa sandingkan dengan sambal terasi dan pelengkap lainnya,
misalnya ayam goreng, tempe atau tahu goreng, ikan goreng, lalapan, dan lain sebagainya.
Itulah beberapa rekomendasi masakan khas sunda yang cocok untuk menu sahur keluarga.
Selamat mencoba moms…