RADAR CIREBON.TV – Resep Opor ayam putih merupakan olahan ayam yang biasa di sajikan pada saat hajatan.
Ada juga resep opor ayam putih atau menggunakan bumbu kuning. Ini kali ini menggunakan bumbu putih yaitu bawang merah, bawang putih, ketumbar, jinten, lengkuas, kemiri dan garam.
Bahan ayam lainnya terdiri dari santan encer, santan kental, serai, daun salam, dan daun jeruk purut.
Simak resep Opor Ayam Putih di bawah ini
Bahan
Se ekor ayam ukuran sedang, bersihkan, potong sesuai selera.
1 liter santan encer1/2 liter santan kental
1 batang serai, memarkan2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk purut
Bumbu halus: 8 bawang merah
4 siung bawang putih
1 sendok makan ketumbar1/2 sendok teh jintan1/2 jari lengkuas
5 buah hazelnut
Bumbui dengan merica, garam dan gula.
Resep Opor Ayam Mudah, bisa untuk buka puasa atau Lebaran
Resep Opor Ayam Jawa, kuah asin dan bumbunya asyik
Cara Bikin Resep Opor Ayam Putih :
Baca Juga:Tipe HP Nokia Android yang Paling Banyak Di Minati Anak Muda, Murah dan EleganNokia Series C12 Pro, Spesfikasi Canggih Favorit Anak Muda
1. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam, serai dan tambahkan sedikit rasa.
2. Masukkan ayam, aduk rata, biarkan remuk. Tambahkan santan encer.
3. Setelah agak dingin masukkan santan kental. Masak hingga ayam matang.
Resep opor ayam putih itu lalu angkat, sajikan panas.
Untuk memasak ayam sebaiknya menggunakan peralatan stainless steel yang tidak mudah becek karena bumbu yang digunakan berwarna putih.