RADARCIREBON.TV – Indonesia merupakan negara dengan budaya yang beragam, bahkan dalam persoalan makanan. Dengan kekayaan rempahnya, membuat setiap sajian hidangan pun terasa lezat. Apalagi, setiap daerah di Indonesia, memiliki ciri khasnya tersendiri. Ada berbagai jenis hidangan yang tersebar di berbagai wilayah yang mungkin bisa kamu coba dan tentunya kamu ketahui. Berikut daftarnya.
1. Rendang
Salah satu kuliner dari Sumatra Barat ini, di buat dengan menggunakan bahan utama daging yang di masak dengan bumbu rempah dan santan. Pemasakannya pun lama sehingga bumbu akan meresap ke dalam daging.
Rasanya pun lezat dan kerap menjadi sebuah hidangan yang biasanya tersaji saat musim lebaran, terutama idul Adha. Bahkan, bukan hanya terkenal di Indonesia saja, namun rendang juga sudah terkenal di dunia dengan torehan prestasinya karena masuk ke dalam makanan terlezat di dunia pada ajang “World’s 50 Most Delicious Foods” oleh CNN International di tahun 2011.
Baca Juga:Masyarakat Indonesia Patut Berbangga Hati! Inilah Deretan Makanan Indonesia yang Mendunia, Sudah Coba Semuanya?Ide Makanan Berkuah untuk Disantap Saat Musim Hujan, Bukan Hanya Hangat Tapi Juga Nikmat!
2. Bika Ambon
Makanan Indonesia yang berasal dari Sumatra Utara ini, merupakan sebuah kudapan yang terbuat dari tepung tapioka, telur, santan, dan gula. Untuk membuatnya pun cukup lama, dapat memakan waktu hingga 12 jam. Bika ambon memiliki berbagai varian rasa yang beragam, seperti keju, pandan, dan lain-lain.
3. Pempek
Panganan dari Sumatra Selatan ini, terbuat dari tepung sagu dengan campuran ikan, penyedap rasa, telur dan bumbu-bumbu lainnya. Pempek yang konon masuk ke dalam daftar makanan laut terenak di dunia versi Taste Atlas pada 23 Maret 2023 ini, di sajikan bersama kuah cuka dengan rasa yang asam, manis, pedas.
4. Mie Aceh
Jika melihat namanya, pastinya sudah di ketahui bukan jika hidangan ini berasal dari Aceh? Hidangan khas Aceh ini, di buat dengan menggunakan mie kuning tebal yang berisi daging sapi, kambing, atau seafood. Lalu di siram dengan kuah kari dengan rasa gurih dan pedas serta di beri taburan bawang goreng, bawang merah, mentimun, jeruk nipis,dan emping.