Kuda menjadi lambang Kabupaten Kuningan. Di setiap hari jadi, kuda terbaik bertugas menarik kereta kencana, yang ditumpangi Bupati beserta istri. Di hari jadi ke 524, kereta kencana ditarik oleh kuda berusia 20 tahun, kuat dan terawat dan memiliki nama unik.