Nasi Kasreng/ foto: On My Way/
RADARCIREBON.TV – Setiap makanan daerah pasti memiliki ciri khas dan cita rasa yang khas. seperti Nasi Kasreng, masakan yang populer di daerah Kuningan.
Pengunjung Kabupaten Kuningan yang menikmati santapan lezat selalu terpesona dengan masakan lokal dari Desa Luragung.
Makanan khas kuningan ini kerap di sajikan untuk sarapan bagi warga yang tinggal di dekat terminal Luragung ini rupanya menjadi favorit para personel.
Baca Juga:Unggul! Ini Alasan iPhone 14 Pro Max Harus Kalian Punya!Ada Bu Ngantuk? Ini 4 Kuliner Bandung Malam, Dijamin Melek!
Bahkan menjadi menu jamuan kenegaraan saat Presiden SBY berkunjung ke Kuningan lebih dari sepuluh tahun lalu.
Nasi kasreng aslinya hanya menjadi pilihan sarapan para supir, kuli angkut, dan pedagang kaki lima di Pasar Luragung.
Lauk pauk dari makanan khas Kuningan ini hanya gorengan dan sambal terasi yang sangat pedas untuk melembabkan mata saat baru buka di pagi hari.
Tak perlu khawatir masalah harga, sangat terjangkau. Tak heran jika pembeli dengan cepat memborong seluruh Nasi Kasreng Bu Karsih.
Seperti namanya, Nasi Kasreng berasal dari Kasrih, penjual nasi yang terkenal dengan masakan gorengan khasnya. Ibu Karsih adalah orang pertama yang menjual nasi kasreng.
Banyaknya pelanggan dan cepatnya persediaan menjadi bukti keberhasilan Ibu Kasrih dalam menjual nasi kasreng. Hal inilah yang pada akhirnya memotivasi banyak orang untuk mengejar peluang bisnis di industri yang sama.
Bukan hanya di Luragung, Nasi Kasreng kini sudah menyebar di berbagai daerah-daerah.
Meski begitu, ciri khas warung nasi kasreng yang menjamur tidak berubah. Yakni, gorengan yang sangat pedas, sambal terasi yang sangat pedas, tauge, dan taburan rebon (udang kecil).
Baca Juga:Cuma 100 Ribuan! Ini 4 Hotel Bandung Murah yang Rekomended!3 Objek Wisata Bandung Terbaru Nih! Kalian Harus Kesini!
Setiap warung Kasreng selalu menyajikan kombinasi empat menu berbeda dengan nasi potong kertas dan berbagai menu lainnya.
Warung nasi kasreng banyak di jumpai, terutama di Jalan Luragung-tepi Cibingbin’s atau sekitar 18 kilometer ke arah timur Kota Kuningan.
Desain warung Kasreng di buat sedemikian rupa agar enak di kunjungi untuk menarik perhatian orang. Makan Nasi Kasreng jauh lebih nikmat bila ada hamparan sawah yang hijau dan udara yang segar.