RADARCIREBON.TV- Banyak penderita diabetes yang langsung mencoret roti dari daftar menu makanan mereka karena takut gula darah langsung melonjak. Padahal, anggapan bahwa semua jenis roti itu berbahaya tidak sepenuhnya benar.
Para ahli menyatakan bahwa penderita diabetes masih boleh makan roti. Kuncinya ada dua: pilih jenis roti yang tepat dan atur porsinya agar sesuai dengan kebutuhan karbohidrat harian.
Mengutip EatingWell dari Beautynesia, ahli gizi Kitty Broihier menjelaskan, makan roti sah-sah saja asalkan jumlah karbohidratnya tetap dihitung dalam menu harian.
Baca Juga:Galaxy A27 5G Resmi Rilis! Spek Naik Kelas, Ini Spesifikasi Lengkap dan Harga TerbarunyaManchester United Incar Gabriel Martinelli, Arsenal Siap Lepas tapi MU Harus Sikut 4 Raksasa Eropa
Karena kebutuhan karbohidrat setiap orang berbeda-beda—tergantung aktivitas dan kondisi tubuh—ada baiknya Anda berkonsultasi dulu dengan dokter atau ahli gizi untuk menentukan porsi yang pas.
Tips Memilih Roti yang Aman untuk Gula Darah
Saat membeli roti di supermarket, jangan langsung memasukkannya ke keranjang belanjaan. Coba luangkan waktu sejenak untuk membaca label informasi nilai gizi di bagian belakang kemasan.
Menurut Susan Weiner, seorang ahli gizi sekaligus penulis buku kesehatan diabetes, ada beberapa hal penting yang wajib Anda cek:
1. Cari yang Tinggi Serat
Serat adalah sahabat penderita diabetes karena fungsinya bisa memperlambat penyerapan karbohidrat. Efeknya, gula darah Anda tidak akan langsung melonjak drastis setelah makan.
Pilihlah roti gandum utuh (whole wheat) yang punya kandungan minimal 3 gram serat per lembar.
2. Intip Jumlah Karbohidrat dan Kalorinya
Idealnya, pilihlah roti yang mengandung maksimal 15 gram karbohidrat dan 100 kalori per lembar. Kalau Anda menemukan roti yang kandungannya lebih tinggi dari itu, batasi konsumsinya cukup satu lembar saja.
Tips unik: Jika Anda ingin membuat sandwich tapi kuota karbohidrat sudah habis, ganti lembaran roti bagian atas dengan daun selada segar.
Baca Juga:6 Bintang Persija Dipanggil Timnas Indonesia, Macan Kemayoran Terancam Pincang Jelang Liga 1 2026/2027Prediksi Spanyol vs Argentina di Final Piala Dunia 2026: Jadwal, Susunan Pemain, dan Skor
Jangan Makan Roti “Polosan”
Agar gula darah jauh lebih stabil, usahakan jangan makan roti tanpa topping. Kitty Broihier menyarankan untuk selalu memadukan roti dengan sumber protein atau lemak sehat. Kombinasi ini sangat ampuh untuk menahan laju lonjakan gula darah setelah makan.
Anda bisa menambahkan beberapa isian sehat ini di atas roti gandum Anda: