RADARCIREBON.TV- Buah-buahan segar sering kali membuat penderita diabetes atau orang yang sedang menjaga kadar gula darah jadi serba salah. Rasanya yang manis tak jarang menimbulkan rasa khawatir: apakah aman dimakan atau justru bikin gula darah meroket?
Jawabannya: aman, asal tahu triknya.
Berbeda dari permen, kue manis, atau minuman bersoda, manisnya buah alami didampingi oleh serat dan kadar air yang tinggi.
Contohnya seperti semangka dan pepaya. Kedua buah tropis ini sama-sama ramah bagi penderita diabetes karena tak memicu lonjakan gula darah secara mendadak, selama dikonsumsi dalam porsi yang wajar.
Baca Juga:Kiper Tanjung Verde Vozinha Ungkap Sisi Gelap Ketenaran Usai Piala Dunia 2026Erling Haaland Diburu Arsenal dan Real Madrid, Manchester City Terancam Kehilangan Bomber Andalan pada 2027!
Semangka vs Pepaya: Mana yang Lebih Bagus?
Secara keseluruhan, keduanya sama-sama baik. Serat dalam buah berfungsi melambatkan penyerapan gula ke dalam darah, sementara tingginya kadar air bikin perut kenyang lebih lama.
Namun, kalau dibedah dari sisi medis (mengutip Verywell Health), ada perbedaan angka yang menarik antara keduanya:
- Semangka: Punya Indeks Glikemik (GI) 75 (kategori tinggi), tetapi Beban Glikemik (GL)-nya hanya 5,6 (kategori rendah).
- Pepaya: Punya GI 60 (kategori sedang) dan GL 5,5 (kategori rendah).
Apa bedanya GI dan GL?
Secara sederhana, GI (Indeks Glikemik) mengukur seberapa cepat karbohidrat dalam makanan diubah jadi gula darah. Sedangkan GL (Beban Glikemik) mengukur seberapa banyak karbohidrat yang sebenarnya ada dalam satu porsi standar.
Artinya, walau semangka punya GI tinggi (gulanya cepat diserap), kandungan airnya sangat mendominasi sehingga karbohidrat per porsinya sangat sedikit (GL rendah). Jadi, lonjakan gula darah drastis kecil kemungkinan terjadi.
Trik Makan Buah Agar Gula Darah Tetap Aman
Biar reaksi gula darah makin stabil, cobalah menyantap semangka atau pepaya bersama sumber protein, serat tambahan, atau lemak sehat. Kombinasi ini bakal memperlambat proses pencernaan di dalam tubuh.
Anda bisa memadukan buah dengan:
- Selai kacang murni
- Keju rendah lemak
- Kacang-kacangan dan biji-bijian (seperti chia seed atau almond)
- Greek yogurt rendah lemak
Tips Penting Sebelum Menikmati Buah
– Pilih Buah Utuh, Hindari Jus: Selalu utamakan makan buah segar atau beku langsung. Buat penderita diabetes, jus buah sangat tidak disarankan karena seratnya sudah hancur dan gulanya jadi lebih cepat terserap.