Harga cengkeh dipasaran berkisan antara 100 hingga 200 ribu rupiah perkilogramnya. Sebagai informasi, Indonesia merupakan produsen cengkeh terbesar di dunia dengan pangsa pasar 70 hingga 80%.
8. Kapulaga
Kapulaga merupakan bumbu dapur yang dihasilkan dari biji tanaman Genera elettaria yang masuk dalam keluarga jahe jahean.
Kapulaga merupakan tanaman asli yang berasal dari Indonesia, Bangladesh, Bhutan dan India, dengan Guatemala sebagai penghasil kapulaga terbesar di dunia.
Baca Juga:6 Daging Termahal Di Dunia Yang Salah Satunya Berasal Dari Indonesia10 Makanan Paling Enak di Dunia Yang Wajib Kamu Cicipi
Kapulaga banyak digunakan sebagai rempah atau bumbu masakan dan juga sebagai campuran jamu atau obat-obatan herbal tradisional. Di Indonesia sendiri kapulaga terdiri dari 2 jenis yaitu kapulaga Jawa dan kapulaga India.
Untuk harganya sendiri, kapulaga India dijual dengan harga 35 ribu per 25 gramnya. Harganya yang lumayan mahal ini dikarenakan proses pengambilannya yang sulit.
7. Grains of Paradise “Lada buaya”
Grains of Paradise atau yang dikenal juga dengan sebutan lada buaya, masih satu jenis dengan kapulaga. Bumbu yang satu ini berasal dari daerah Ghana, Liberia dan Togo.
Biasanya lada buaya ini digunakan sebagai bumbu masak, terutama masakan Afrika. Untuk 1 kilogram lada buaya ini dijual dengan harga sekitar 1 juta rupiah, jadi tidak salah kalau Grains of Paradise ini dinobatkan sebagai salah satu bumbu dapur yang memiliki harga mahal di dunia.
6. Daun Jeruk Purut
Di daftar ke 6 bumbu paling mahal di dunia ini terdapat daun jeruk purut. Jeruk puruk merupakan jeruk nipis liar yang biasa ditemukan di Indonesia dengan bentuknya yang kecil dan teksturnya yang berkerut.
Daun jeruk purut biasanya digunakan sebagai bumbu pelengkap masakan seperti soto dan seafood, serta sebagai bahan penyedap sambal.
Untuk harganya sendiri, daun jeruk purut kering dibanderol dengan harga 525 ribu per pnnya.
Baca Juga:10 Jenis Pasta Paling Terkenal Di Dunia Berdasarkan Bentuknya10 Museum Dengan Jumlah Pengunjung Terbanyak Di Dunia
5. Jinten Hitam
Selain digunakan sebagai bumbu masak, jintan hitam juga digunakan sebagai tanaman obat. Dengan bentuknya berupa butiran biji yang berwarna hitam, jinten hitam ini sudah dikenal sejak ribuan tahun yang lalu, terutama di negara negara timur tengah.
Jintan hitam atau yang lebih dikenal dengan sebutan Habbatussauda banyak mengandung beta karoten, pro vitamin A, kalsium, zat besi, sodium, kalium serta 9 asam amino yang sangat diperlukan oleh tubuh manusia.