RADARCIREBON.TV – Kalau biasanya risol identik dengan isian gurih seperti ragout ayam atau sayuran, tren kuliner kali ini benar-benar berbeda. Ada inovasi baru yang sukses mencuri perhatian: risol matcha. Camilan manis dengan kulit hijau lembut dan isian creamy ini belakangan menjadi primadona di media sosial, dari TikTok sampai Instagram.
Rasanya yang unik—perpaduan manis, sedikit pahit khas matcha, dan gurih dari keju—membuat banyak orang awalnya ragu tapi langsung jatuh cinta setelah mencicipinya. Bahkan camilan ini sering disebut sold out di mana-mana karena permintaannya yang tinggi. Yuk, kenalan lebih dekat sama risol matcha dan cara bikinnya sendiri di rumah.
Apa Itu Risol Matcha?
Risol matcha adalah kreasi camilan yang menggabungkan kulit risol dengan isian vla atau krim matcha yang creamy. Warnanya yang hijau cerah dari bubuk matcha dan pewarna makanan membuat tampilannya beda dari risol biasa. Teksturnya pun juara: renyah di luar, lembut dan lumer di dalam. Sensasi gigitan pertama langsung bikin nagih.
Baca Juga:Resep Pancake Sehat untuk Anak: Lembut, Bergizi, dan Dijamin Disukai Si KecilWajib Coba! 5 Resep Masakan Rumahan Praktis untuk Menu Makan Siang dan Malam
Matcha sendiri adalah bubuk teh hijau khas Jepang yang diolah dari daun Camellia sinensis. Berbeda dengan teh hijau biasa, matcha melalui proses pengukusan, pengeringan, dan penggilingan hingga menjadi bubuk halus. Rasanya yang khas—sedikit pahit tapi tetap segar—membuat matcha cocok dipadukan dengan manisnya gula dan gurihnya keju.
Kenapa Risol Matcha Bisa Viral?
Fenomena risol matcha ini bukan tanpa alasan. Ada beberapa faktor yang bikin camilan ini meledak di media sosial.
Pertama, tampilannya instagramable. Warna hijau cerah dari kulit dan isian matcha bikin risol ini terlihat cantik dan beda dari jajanan pasar biasa. Cocok banget buat konten foto atau video di media sosial. Kedua, rasanya unik dan premium. Perpaduan matcha yang sedikit pahit dengan manisnya vla dan gurihnya keju menciptakan sensasi rasa yang nggak biasa. Ketiga, mudah dibuat dan bahan-bahannya terjangkau. Nggak perlu keahlian khusus, siapa pun bisa coba bikin di rumah. Keempat, peluang usaha menjanjikan. Karena lagi tren dan banyak dicari, risol matcha punya potensi besar sebagai ide jualan, terutama saat bulan Ramadan.